Resep Ayam Kecap Jahe

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 cm jahe, iris
• 3 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica
• tepung maizena, larutkan
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong ayam kampung kemudian marinasi dengan jahe iris, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica selama 1 jam atau lebih.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam yang sudah di marinasi, kemudian tumis lagi.
3. Tambahkan air, lalu tutup wajan, masak sampai ayam matang.
4. Tuangkan larutan tepung maizena dan aduk-aduk rata. Angkat dan sajikan.