Resep Ayam Kecap Mentega

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong sesuai selera
• 1 bawang bombay kecil, iris iris
• 4 siung bawang putih, geprek
• 1 sdm margarin
• 1 sdm minyak sayur
• 2 sdm kecap
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam terlebih dahulu, kemudian tiriskan. Siapkan penggorengan masukan margarin dan minyak.
2. Tambahkan ayam, lalu masak dengan api kecil dan ditutup. Ungkep ayam sampai berubah warna sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan irisan bombay, bawang putih, kecap, dan saus tiram. Aduk rata, lalu ungkep lagi selama 7 menit dan sesekali diaduk agar bumbu merata.
4. Taburi lada dan garam, lalu aduk rata kembali. Masak sampai ayam kecokelatan dan kuahnya mengental. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.